Štyria zo štyroch kuchárov (tak trochu) súhlasia: New York má najlepšiu pizzu. Profesionáli konečne zavážili vo vojne medzi Chicagom a New Yorkom a nakoniec je to definitívne urovnané, to je navždy žiadny návrat späť ... pizza s hlbokým jedlom nie je vlastne pizza.
Pre tých z vás, ktorí nie sú hlboko v miske (Kde ste boli? Čo vás odviedlo od problému národného významu?), Jon Stewart vlani na jeseň podnietil rivalitu v pizzi, keď povedal, že hlboké jedlo nie je pizza, ale paradajková polievka v miske na chlieb ... nadzemný bazén pre marinaru pre potkany. Ak ste to nestihli, tu je Stewart, ktorý odsudzuje jednu časť americkej verzie tradične talianskeho jedla.
blackfire (dc komiksy)
V reakcii na Stewartove bojové slová poslal starosta Chicaga Rahm Emanuel a hlboké jedlo s mŕtvymi rybami pizza - zdanlivo ako symbol prímeria, aj keď si myslím, že nič nehovorí, budem ťa nútiť spať s rybami, viac ako pizzu s nadmerným množstvom ančovičiek.
Stewart očividne dotkol Američanom kýčovitý nerv, ale vďaka Eater’s amazing Týždeň pizze , táto národná rivalita sa dá konečne vyriešiť. Vo vysoko vedeckom, nepopierateľnom prípade štúdium , boli štyria rešpektovaní kuchári a reštaurátori z New Yorku a Chicaga požiadaní, aby sa pokochali hlbokým koláčom. Prepáč, Chicago, nevyzerá dobre.
Graham Eliot z Bistro v Chicagu hovorí:
Jon Stewart to pekne zaklincoval ... Ľahko môžem povedať, že toľko hrdosti a lásky, aké mám v Chicagu, je hlboká pizza, ktorá je tu úplne ohavná ... Mám pocit, že je to lasagne s kôrkou.
zlé veci o helen keller
David Posey z Chicaga Drozd súhlasí s Eliotom, že hlboké jedlo vyzerá ako talianske jedlo, len nie pizza. Hovorí Posey, len viac považujem [hlboký tanier] za kastról. Obaja sú dobrí. Jedným z nich je pizza; jeden nie je. Narodený a odchovaný Newyorčan Andrew Zimmerman z Minneapolis ‘AZ Jedáleň hovorí, že prináša na stôl 52 rokov tvrdého myslenia o tejto otázke a nemyslím si, že [hlboké jedlo] je pizza.
Mathieu Palombino z Skúter v New Yorku sa javí ako jediný disident hlbokého jedla a tvrdí, že hoci [hlboký pokrm] vyzerá skôr ako koláč ako pizza, nerobí to tak
myslím, že je na mne, aby som povedal, že by sa to nemalo volať pizza. Niektorí to nazývajú pizza v Chicagu. Je to to, čo to je. Áno iste. Ak pôjdem do Chicaga, určite sa o to pokúsim. Áno, je to pizza. Nedovolil by som si povedať nie, toto nie je pizza. Pretože sú ľudia, ktorým sa to páči a robia to radi.
Hmmmm ... myslí si, že šéfkuchár príliš protestuje. Palombino by sa neodvážil ohovárať často posmievané hlboké jedlo? Možno dostal hrozivý vlastný koláč s rybami.
včela a šteňa steven vesmír
Bez ohľadu na Palombinovu podozrivú diplomaciu, štyria zo štyroch opýtaných kuchárov pripúšťajú, že ponuka Chicaga nemá vzhľad alebo konzistenciu, ktorú si zvyčajne spájajú s pizzou. Jedna štvrtina šéfkuchárov tvrdí, že hlboké jedlo je ohavné, dvaja zo štyroch sa domnievajú, že by sa to nemalo volať ani pizza, a ďalšia štvrtina je zjavne pod určitým nátlakom a je nútená zadržať svoje pizza pirohy.
Chicago, môže byť čas priznať porážku a premenovať svoje extravagantne špinavé bažinaté koláče. Aj keď v tomto okamihu mám taký hlad, že by som jeden zjedol.
(cez Jedlík , obrázok cez Ed Heller )
- NPR je veľmi znepokojené tým, že vieme, koľko pizze je správne množstvo pizze
- Chevron sa ospravedlňuje za frakčnú explóziu s pizzou
- Armáda vyvinula vlasteneckú pizzu, ktorá zostane čerstvá po celé roky
