Reštauračný priemysel sa v posledných mesiacoch ťažko zamestnáva, pravdepodobne preto, že si ľudia uvedomujú, že nechcú riešiť nárast zlého zaobchádzania so zákazníkmi a znižovanie počtu tipov, ktoré videli počas pandémie, a to všetko za sub- životné minimum.
Niekoľko reťazcov reštaurácií zase tieto mzdy zvýšilo. Minulý mesiac spoločnosť Chipotle oznámila, že do konca júna implementuje priemernú mzdu 15 dolárov. Čo je super! V skutočnosti je to bližšie k dobru ako k skvelému, pretože 15 dolárov je priemer mzda, nie minimálna mzda, čo znamená, že nástupný plat pre nových zamestnancov je medzi 11 - 18 dolárov za hodinu.
Spoločnosť Chipotle tiež nedávno oznámila, že zvýši ceny o 4%, aby pokryla náklady na zvýšenie miezd. Ďalších 40 ¢ na misku burrito za 10 dolárov sa javí ako veľmi užitočný kompromis pre lepšiu mzdu pre ľudí, ktorí to robia, ale tiež stojí za to preskúmať, či sa náklady na zvýšenie miezd skutočne prenášajú na zákazníkov a prečo, najmä preto, že „ Videli sme, aký kontroverzný môže byť problém vyšších miezd, proti ktorému sa agresívne stavia určité percento populácie.
Tento druh rámovania sa napríklad javí ako čistá návnada pre trpiacich za nízke mzdy, takže by ste mali brigádu:
Spoločnosť Chipotle Mexican Grill zvýšila ceny jedál zhruba o 4%, aby pokryla náklady na zvýšenie miezd svojich zamestnancov. https://t.co/ba3L5Wkm8e
- Správy NBC (@NBCNews) 9. júna 2021
4% sa opäť javia ako mimoriadne malý kompromis v súvislosti so zvýšením platov pracovníkov.
ak by to nemalo byť napriek 50% zvýšeniu miezd zamestnancov, Chipotle zvyšuje ceny jedál iba o 4%, aby účinne odstránil jeden z najbežnejších argumentov proti zvyšovaniu minimálnej mzdy https://t.co/1tVIYiv4HC
- casey (@CTWritePretty) 9. júna 2021
Zdá sa však, že v tomto zvýšení cien o 4% sú aj ďalšie prvky, pretože aj tento článok v NBC News poznamenáva (aj keď ho nakoniec pochovajú), píše. Načasovanie zvyšovania cien sa zhoduje s rastúcimi nákladmi na prísady reštauračný priemysel ako dodávatelia zápasia s návratom dopytu.
Tiež Bloomberg písal o zvýšení ceny späť v apríli , pred oznámením zvýšenia miezd. Tento nárast sa potom pripísal niekoľkým veciam, vrátane zavedenia karfiolovej ryže, sezónnych cien avokáda a vyšších nákladov na online predaj. Ale určite, vinnime pracovníkov, ktorí zarábajú 11 dolárov za hodinu!
Najdôležitejšie však je, že veľa ľudí upozorňuje na to, že zatiaľ čo pracovníci sú teraz o niečo bližšie k životnému minimu, vrcholoví riaditelia spoločností prudko zvyšujú platy. Generálny riaditeľ spoločnosti Brian Niccol zaznamenal v minulom roku zvýšenie platov o zhruba 160% na 38 miliónov dolárov.
Je zvláštne, že zvyšovanie cien je obviňované z mierneho zvyšovania miezd namiesto odmeňovania riadiacich pracovníkov pic.twitter.com/zUn9EhuQhK
- Ken Klippenstein (@kenklippenstein) 9. júna 2021
Medzitým podľa Bloomberg, Typický zamestnanec spoločnosti Chipotle - pracovník na čiastočný úväzok v Illinois, ktorý zaznamenáva 25 hodín týždenne - dostal v roku 2020 výplatu 13 127 dolárov. Tento zamestnanec by zarábal asi 10 dolárov za hodinu. Som si istý, že budú z toho dolára navyše nadšení, pretože som vedel, že ich šéf videl jeho plat viac ako dvojnásobný.
Spoločnosť Chipotle tiež nedávno spálila okolo 100 miliónov dolárov premiestnením svojho sídla z Denveru do Orange County, pretože nový generálny riaditeľ tam žil a nechcel sa presťahovať. novinári by mali prestať vydávať tlačové správy spoločností ako články https://t.co/OT0taIbtrA
- Alex Press (@alexnpress) 9. júna 2021
(obrázok: Scott Olson / Getty Images)
Chcete viac takýchto príbehov? Staňte sa predplatiteľom a podporte web !
- Mary Sue uplatňuje politiku prísnych komentárov to zakazuje, ale nie je obmedzené na, osobné urážky ktokoľvek , nenávistné prejavy a trollovanie.—
