Dobrú chuť bol zdrojom pohodlia pre mnohých milovníkov YouTube, chodil do Testovacej kuchyne a sledoval, ako sa naši obľúbení kuchári snažia vytvárať majstrovské diela. Ale testovacia kuchyňa BA nebola taká skvelá s rozmanitosťou a vývoj príbehu ukazuje, že problém na obrazovke je horší, ako sme si dokázali predstaviť.
Keď sa na povrch vynoril obrázok Dobrú chuť Šéfkuchár Adam Rapoport, ktorý robí brownface, Sohla El-Waylly (jeden z najtalentovanejších kuchárov v Dobrú chuť ) otvoril svoj nedostatok platieb za ich webový obsah a vyzval na Rapoportovu rezignáciu.
Sohla El-Waylly, jeden z najkreatívnejších kuchárov @Dobrú chuť , o kultúre časopisu: za vystúpenia s videom sú v súčasnosti platení iba editori bielej farby pic.twitter.com/xOshSFt9l3
- Caitlin Yilek (@hausofcait) 8. júna 2020
Čo je na tom pre mňa zaujímavé, je to, že El-Waylly poukazuje na to, že ako pomocná redaktorka zarába 50 000 dolárov, a to je to, že nezarábala žiadne peniaze na to, aby mohla byť na videách na webe, ktoré sa toľko hrnú, zatiaľ čo jej bieli spolupracovníci robiť dostať zaplatené. Odhalenie Sohla El-Wayllyovej viedlo viacerých kuchárov k tomu, aby otvorili informáciu o tom, že niektorí kuchári nie sú platení, zatiaľ čo ostatní kuchári (bieli) sú platení za prácu na fotoaparáte.
Teraz vychádzajú ďalšie: zatiaľ Christina (tbf skôr tweetovala), Priya, Sarah a Molly. Robte s ich rôznymi výrokmi, čo chcete pic.twitter.com/wXksifKZHt
- Sarah Manavis (@sarahmanavis) 8. júna 2020
Carla tweetovala skôr, ale v skutočnosti sa výslovne nezmieňuje o AR pic.twitter.com/XSNv6b7OeY
- Sarah Manavis (@sarahmanavis) 8. júna 2020
El-Waylly dokonca zdôraznila, že má viac skúseností ako niektorí kuchári, ktorým asistovala. A keď sa pozeráte na videá, je to neuveriteľné jasné, pretože často je to práve Sohla, ktorá sa pýta, ako niečo urobiť, alebo urobí iba úlohu, pretože vie, ako to urobiť lepšie. Zaujímalo by ma, prečo? Môže to byť preto, že má 15 rokov skúseností a napriek tomu nie je platená za prácu, na ktorú jej bieli spolupracovníci nie sú kvalifikovaní? Mmmmmmm.
Aj vtedy to viedlo k rozhovoru Dobrú chuť' s nedostatkom čiernej kuchyne alebo čiernych kuchárov na platforme. Hawa Hassan bol predstavený pre dve videozáznamy pre somálsku kuchyňu a hovoril o tom, že nie je súčasťou Dobrú chuť platformu a dokonca išla až tak ďaleko, aby uverejňovala príbehy o tom, ako s nimi opäť odmieta pracovať.
Alex Lau, ktorý v minulosti pracoval BA , tweetol vlákno jeho neustáleho tlaku proti bielemu vedeniu spoločnosti BA a ako to nepretržite viedlo k ničomu napriek prísľubom tamojšieho vedenia.
áno, z BA som odišiel z viacerých dôvodov, ale jedným z hlavných dôvodov bolo to, že biele vedenie odmietlo vykonať zmeny, ktoré sme s mojimi spolupracovníkmi v BIPOC neustále presadzovali.
- Alex Lau (@iamnotalexlau) 8. júna 2020
Momentálne nejde o pocit viny za to, že ste v pohode BA test kuchyne, ale my by mal Všetci chcú, aby kuchári, ktorých poznáme a milujeme, dostali za prácu zaplatené, a mali by sme chcieť BA test kuchyne urobiť lepšie. Súčasťou toho je požadovaná rezignácia Adama Rapoporta a zisťovanie, ako odtiaľ zmeniť BA otestujte kuchyňu (a kuchárov, ktorých si najímajú) k lepšiemu.
Jedna vec je ukázať rozmanitosť na obrazovke (čo sa stalo, keď hodili Sohlu na kameru), ale nemala by tu byť partia bielych kuchárov, ktorí vyrábajú všetky rôzne veci, zatiaľ čo šéfkuchári BIPOC sú často pripravovaní na výrobu jedál špecifických pre ich kultúry. .
Dobrú chuť musí robiť lepšie. A to začína platením jeho šéfkuchárom BIPOC.
(obrázok: Dobrú chuť )
Chcete viac takýchto príbehov? Staňte sa predplatiteľom a podporte web!
- The Mary Sue má prísnu politiku komentovania, ktorá zakazuje, ale nie je obmedzená na, osobné urážky ktokoľvek , nenávistné prejavy a trollovanie.—
