Jednou z najviac podceňovaných a hlad vyvolávajúcich televíznych relácií sú originálne dokumenty Netflix Vysoko na Hog . Prehliadka sleduje históriu čierneho amerického jedla (základ mnohých amerických kuchýň) a teraz je späť na druhú sezónu práve včas na sviatky.
Hostiteľom je spisovateľ a someliér Stephen Satterfield, HOTH zakladá svoju premisu na knihe kuchárskej histórie Jessicy B. Harrisovej z roku 2011, High on the Hog: Ako afroamerická kuchyňa premenila Ameriku . Počas prvej epizódy sa Harris objaví aj počas pobytu 10-člennej posádky v Benine. Prvá sezóna sa začína v západnej Afrike a neskôr skúma históriu jedla v Karolíne a Virgínii. To zahŕňa jedlo, recepty a politickú históriu pre veci ako okra, yams, Carolina ryža, celé prasa a mac & syr.
Po skákaní okolo východného pobrežia sa show 2021 končí júnového v Texase na BBQ a dezert. Jednou zastávkou v tejto epizóde je ródeo, kde sa môžete porozprávať so slávnym country spevákom a kovbojom Larrym Calliesom. Minulý jún som šiel cez mesto, aby som ho navštívil Múzeum čierneho kovboja a Callies je rovnako otvorený pre štáb v šou ako pre kohokoľvek, koho stretne so záujmom o históriu.
Jedným z najväčších opomenutí v prvej sezóne bolo to, ako sa jedlo a kultúra domorodých obyvateľov premietli do mnohých z týchto jedál a tradícií. Koniec koncov, neexistuje kukuričný chlieb, napríklad bez kukurice, aka kukurice. Okrem toho je v tejto nútenej blízkosti v dôsledku európskej kolonizácie zdieľaných veľa poľnohospodárskych techník a spôsobov varenia. Dúfam, že druhá sezóna bude túto spoločnú históriu riešiť hlbšie.
Vysoko na Hog sezóna 2
Výkonný producent Karis Jagger predtým prezradila že vystrihli New Orleans časť prvej sezóny. Pri náhľade zoznamu epizód pre druhú sériu je však zrejmé, že to tu máme! Ako prvá sezóna, HOTH sleduje štyri epizódy, 50-minútový formát. Po prvé, zdá sa, že to začína kuchyňou v New Orleans a jedlom veľkej migrácie v Chicagu. Potom šou cestuje do Harlemu a neskôr ku kuchárom, ktorí živili Hnutie za občianske práva. Posledná epizóda sa točí okolo jedla a Black Panther Party. Táto posledná možnosť je zaujímavým výberom, pretože ukazuje, ako ukázať, ako sa rozširuje za jedlo a recepty, ale aj akvizícia.
BPP začala s národným programom bezplatných raňajok pre deti všetkých rás, aby znížila hlad po jedle a neistotu. Nielenže to nasýti tých, ktorí to potrebujú, ale deti dosahujú lepšie výsledky v škole, keď sa neučia hladné. Spoluzakladateľ BPP Bobby Seale veril, že ľudia nemôžu byť slobodní, pokiaľ nemajú voľný prístup k základným veciam potrebným na prežitie.
horúca omáčka v mojej taške znamená
V Mary Potoriovej 2017 článok „Nakŕmte revolúciu“, napísala, že mnohí marxisti a socialisti uznali, že „revolúciu môžu nariadiť a ospravedlniť hladujúce masy, ale rozhodne ju nemôžu viesť oni. Potravinové programy Panther tak posilnili ľudí fyzicky aj politicky. Aby vláda podkopala BPP a získala politickú podporu, tieto programy rýchlo rozšírila a používame ich dodnes.
Pretože som sa práve dozvedel o vypadnutí novej série a odmietam pozerať epizódu, pokiaľ nebudem jesť, ešte som nepozeral HOTH 2. sériu. Ak je to niečo ako prvá sezóna, budete chcieť urobiť to isté.
(odporúčaný obrázok: Netflix)
DiariodeunchicotraBajador môže zarobiť pridruženú províziu za produkty a služby zakúpené prostredníctvom odkazov.
